FOOD / SHOP

富士山の恵みを受けた地元の食材を楽しむフードエリアと、
環境に配慮したアイテムが集まるマーケットエリア。

※展開時間は当日の状況により変わる可能性があります

FOOD

SELECTION POLICY

「美味しさ」のその先へ

オーガニック
フェアトレード
アニマルウェルフェア
プラントベース
フードロス削減
無添加
地産地消
サステナブル原料
社会福祉
プラスチックフリー
DRINK
5/23・5/24 11:00 - 17:50

アサヒ ゴールド

#プラスチックフリー

\柴咲コウさんCM出演中!/ ココロは、ゴールド。毎日をもっと前向きにしてくれる生ビール。 がんばる自分を認め、小さなしあわせに気づける心によりそいたい。 そんな想いから生まれた「アサヒゴールド」を、サステナビューティーFESでお届けします。 「ゴールドなうまさ」を是非お楽しみください!

アルミカップOK
FOOD
5/23・5/24 11:00 - 17:50

PIZZA GTALIA DA FILIPPO

#プラントベース / ヴィーガン #無添加 #サステナブル原料 #プラスチックフリー #オーガニック #フードロス削減 #地産地消 #フェアトレード #アニマルウェルフェア #社会福祉

畑の土で育った素材が、料理となり人々を笑顔にする。 愛される味はやがて、愛されるお店をつくり、愛される地域を育てていく。 いわば、土から生まれる物語。 思いを分かち合う仲間たちと、その物語をイキイキと描くために。 飲食店という枠を越え、様々な挑戦を続けていきます。

MENU: pizzette(焼き立てピッツァ)、経産牛のタリアータとローストポテト、有機オニオン丸々ロースト、オーガニックポテトチップス 、ミックスナッツ 、ちぎりポテト 、ワイン各種(赤・白)、湧水アイスコーヒー、有機ブラッドオレンジ、オーガニックレモンスカッシュ 、バスクチーズケーキ
DRINK
5/23・5/24 11:00 - 17:50

penta CRAFT NATURAL ENERGY

#プラントベース / ヴィーガン #フードロス削減

薬膳の発想から生まれた「penta」は、身体を“整える”ことを目指したナチュラルエナジードリンク。カフェインや人工甘味料、保存料を使わず、6種のスパイスとハーブを有機きび砂糖で煮詰めたシロップをベースにした100%プラントベースの一杯です。容器には高いリサイクル性を持つアルミ缶を採用し、身体にも環境にもやさしい選択を提案します。

MENU: サステナビューティーフェスコラボラベル  エナジードリンク 各日限定150本
アルミカップOK
FOOD & DRINK
5/23・5/24 11:00 - 17:50

Restaurant SAI 燊

#無添加 #地産地消 #社会福祉

芽吹きッシュ:春の芽吹きをイメージ。鹿と小豆を赤ワインと一緒に煮込み、地産のグラスフェッドチーズをかけたキッシュ。/コーディアルドリンク:甘くないスッキリコーディアルドリンク。乾燥したお茶に桜の葉っぱやお花シロップを加えた。アロマティック&フラワリーで、3段階の味わいを楽しめる。/ジビエのフォー:富士山周りの食材で仕上げたフォー。鹿の骨から出汁を取り、西湖で獲れる魚の骨や内臓からナンプラーを作り、鹿肉のハム(モルタデッラ)と発酵させた白菜の漬物を添えて。

MENU: 猟師が創るサステナブル麺 、鹿とあずきのキッシュ 、プラントサイダー
アルミカップOK
DRINK
5/23・5/24 11:00 - 17:50

REUNION

#プラントベース / ヴィーガン #無添加 #サステナブル原料 #社会福祉

REISHI GIN,(霊芝ジン) 環境再生型農業で育まれた植物を原料に、醸造から蒸留までを手仕事で仕上げ、ボトルにはリユースびんを採用した、地球と人にやさしい100%プラントベースのウェルネススピリッツ。漢方で“最上薬”と称され、古来よりウェルネスのために重宝されてきた幻のキノコ「霊芝」(REISHI)がキーボタニカル。霊芝の苦味とコク、山椒のピリッとしたスパイシーな味わいは、さまざまな料理に寄り添います。当日は、氷とソーダで割った爽やかな「REISHIハイボール」をご提供します。心と身体、そして地球にやさしい一杯をお楽しみください。

MENU: REISHIハイボール 、REISHIお茶割り
アルミカップOK
FOOD & DRINK
5/23・5/24 11:00 - 17:50

UTSUNOMIYA BASE

#プラントベース / ヴィーガン #無添加 #オーガニック #フードロス削減 #地産地消

UTSUNOMIYA BASE 栃木県宇都宮市を拠点に、「楽しいを耕す」をテーマに活動する農業プロジェクト。農薬・化学肥料を使わずに150種類以上の野菜やお米「亀の尾」を自然栽培で育てながら、畑から“楽しい”と“おいしい”を届けています。規格外野菜を活かしたピクルスづくりや「リユースびんプロジェクト」にも取り組み、畑から“おいしい循環”を育てています。当日は、畑野菜をたっぷり使用したスパイスカレーや野菜スープなど、地球と人にやさしい“おいしい”をお楽しみください。

MENU: チキンとほうれん草のスパイスカレー、野菜たっぷりミネストローネスープ、クラフトジンジャーエール
アルミカップOK
FOOD & DRINK
5/23・5/24 11:00 - 17:50

もったいない食堂

#フードロス削減 #アニマルウェルフェア

食べるだけで社会貢献になるレストラン「もったいない食堂」です。 神奈川県三浦にある実店舗では、食べられるのに活用されることなく、廃棄の可能性がある食材をレスキューして、定食を提供しています。 フードはお店の近所の豆腐屋さんのオカラと米粉を使ったベビーカステラを提供させていただきます。 ドリンクは、フードロス寸前の抹茶パウダーをレスキューし、プラントベースの抹茶ラテを提供します。

MENU: 米粉とおからのベビーカステラ、抹茶ラテ、白ワイン、赤ワイン
FOOD & DRINK
5/24 11:00 - 17:50

KURKKU FIELDS

#オーガニック #地産地消

農業・食・アート・循環をテーマにおいしさや心地よさを提供するサステナブルファーム&パーク。 30haの広大な敷地で有機農業・養鶏・酪農を営み、土と水の循環を実践している。農場で採れた食材は場内のレストランでお召し上がり頂ける他、ソフトクリームやパン、スイーツとして提供。本州で唯一飼育している水牛のミルクから作るモッツァレッラチーズや農場で採れた卵と牛乳で作るシフォンケーキ、地域で獲れたジビエ肉を使用したシャルキュトリーはお土産に人気の商品。農場ならではの体験プログラムやイベントも随時開催。

MENU: ジビエフランク2種(猪・鹿)、トマトジュース、麦茶
FOOD
5/24 11:00 - 17:50

SOYSCREAM!!!

#プラントベース / ヴィーガン #無添加 #サステナブル原料 #プラスチックフリー

SOYSCREAMは環境再生型、不耕起栽培という耕さない畑の大豆で作った、環境や動物たちにも優しい農家のアイスクリームです。 アイスクリームはもちろん、手焼きのコーンもおからと米粉のヴィーガン、グルテンフリー。 ミルク好きの方にも満足な味わいを、ぜひ楽しんでください。

MENU: ヴィーガンアイスクリーム5種(塩キャラメルナッツ、チョコレート、バニラ、クッキー&クリーム、チョコミント)

SHOP

WORKSHOP
5/23・5/24 11:00 - 17:50

環境省

このフェスの会場は、実は、今年90周年を迎えた富士箱根伊豆国立公園の中!ブースでは、富士箱根伊豆国立公園の歩みやその他国立公園の魅力を、パネル展示や柴咲コウさん出演の動画を通じて紹介します。また、ご持参いただいたTシャツにフェスや国立公園のロゴをアイロンプリントし、新たな1枚へとよみがえらせるアップサイクル体験も実施します。(協力:THE NORTH FACE)

アパレル
5/23・5/24 11:00 - 17:50

HUIS −ハウス−

"日々の暮らしの中に馴染む上質な日常着" 現代では希少となった「シャトル織機」で織られる遠州織物の生地は丈夫で軽くしなやか。 そして、使うほどに"生地が育つ"と表現されます。 糸と時間を惜しみなく使うことで生まれる繊細で極上の肌触りは、着る人の五感に幸せを運びます。

GOODS
5/23・5/24 11:00 - 17:50

オフィシャルグッズ

サステナビューティーフェス2026オフィシャルグッズを販売いたします。

アパレル
5/23・5/24 11:00 - 17:50

MES VACANCES

柴咲コウがブランドディレクションを手がける、サステナビューティーファッションブランド。 「旅するように暮らす」をコンセプトにあらゆる課題を常に反映しながら、美しさを研ぎ澄ませる。 相対するような想いをしなやかに体現し続けます。

展示
5/23・5/24 11:00 - 17:50

浜松市役所

若き日の徳川家康公が天下統一の礎を築いた地、浜松。 家康公が築城した浜松城は、その後も歴代城主の多くが幕府の要職へ出世したことから「出世城」と呼ばれています。また、徳川四天王のひとりとして名を馳せた井伊直政を育てた女城主 井伊直虎ゆかりの地でもあります。 近代では、旺盛なチャレンジ精神と起業意識の高い風土によって、オートバイ・繊維・楽器といった産業が集積する「ものづくりの街」でもあります。

ECO STATION  /  WASHING PLACE

すべてを「資源」に変える場所

会場で出るものはゴミではなく、すべてが大切な資源。みなさんの丁寧な分別が未来へと繋がります。
また、会場内2箇所に設置された「リユースアルミカップ洗い場」では、環境負荷を最小限に抑えるための特別なアイテムを導入しています。

フェール・シュヴァル ディッシュウォッシングリキッド
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SPECIAL THANKS                        

170年続く伝統と環境配慮
「フェール・シュヴァル」の洗剤導入

リユースアルミカップの洗い場には、170年の歴史を誇るフランスの老舗ブランド「フェール・シュヴァル(Fer à Cheval)」の洗剤と、シリコンスポンジを採用しました。

この洗剤は99%植物由来成分で作られており、手肌に優しいだけでなく、排水後の生分解性も極めて高い一本です。

シリコンスポンジに、たったの1滴。
それだけで、10個分のリユースアルミカップをピカピカに洗い上げることができます。洗い場にはラミネートされたポップも準備しておりますので、ぜひ優しく地球に触れる洗剤の力を体感してみてください。

AREA MAP

Area Map

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asanohaとは

循環型社会を目指す、新しい「器」のシェアリング。富士山の麓で、使い捨てを減らすための地域循環プロジェクトです。

リユースアルミカップ

プラスチックゴミ削減のため、来場者全員にオリジナルカップを進呈。会場内の2箇所の洗浄スペースを活用し、繰り返しご利用いただけます。

Justiceプレゼント

環境に負荷をかけない持続可能なイベント作りのため、公式LINEから「交通手段アンケート」にご回答いただいた全員に水を配布いたします。

オリジナルアルミカップ

使い捨てではない、フェス体験のはじまり

来場者全員にオリジナルアルミカッププレゼント

2026年5月23日(土)・24日(日)に山梨県・河口湖ステラシアターにて開催する『SUSTAINABLE BEAUTY FES 2026』では、ご来場の皆さま全員にオリジナルデザイン of アルミカップを入場時にお渡しいたします。

会場内のドリンクは、すべてこちらのアルミカップを使用してご提供。使い捨て容器を一切出さない仕組みを、フェス体験そのものに組み込みました。我慢や制限ではなく、ワクワクの延長線上に自然とサステナブルな選択がある。そんな体験を、一杯のドリンクから感じていただけたら幸いです。

アルミカップ ご利用の流れ(5ステップ)

  • STEP 1 入場時にオリジナルアルミカップを受け取る
  • STEP 2 FOOD / DRINKエリアでお好きなドリンクを購入・注いでもらう
  • STEP 3 飲み終わったら、会場内の洗浄スペースでカップをすすぐ
  • STEP 4 2杯目以降も繰り返しご使用ください
  • STEP 5 フェス終了後は、ご来場の記念としてお持ち帰りいただけます

カップを2杯目以降も清潔に繰り返しお使いいただけるよう、会場内には給水所と洗浄用排水所を計2か所設置しています。お気に入りのドリンクを片手にステージを楽しみ、飲み終えたら洗ってまた次の一杯へ。自宅やアウトドアシーンでも繰り返しご愛用いただけるアイテムです。

実施日2026年5月23日(土)・24日(日)
配布タイミング入場時に来場者の皆さま全員へお渡しいたします
洗浄スペース会場内に給水所・洗浄用排水所を計2か所設置(フェール・シュヴァル協賛)

※ドリンクやメニューの特性上、一部店舗(食器・別容器での提供店舗)ではアルミカップが使用できない場合がございます。予めご了承ください。

※アルミカップのデザインはイメージです。実施内容は予告なく変更となる場合がございます。

Free Water Station / JUSTICE

Free Water Station

〜あなたの一歩が、フェスの未来をかたちづくる〜

会場内に「Free Water Station」を設置し、来場者の皆さまを対象とした「交通手段に関するアンケート」を実施いたします。

ご協力いただいた方全員に、株式会社ジャスティスよりミネラルウォーターをプレゼントいたします。皆さまからいただいた移動データは、フェス開催に伴うCO₂排出量(Scope 3)の算定に反映され、より精度の高い環境負荷の可視化と今後のサステナブルな運営改善に役立てられます。

How to Join | ご参加の流れ

  • 1 AREA 会場内「Free Water Station」にお立ち寄りください
  • 2 LINE 公式LINEから交通手段アンケートにご回答
  • 3 WATER 株式会社ジャスティスよりミネラルウォーターをお受け取り

アンケート回答はフェス公式LINEより受け付け予定です。来場者一人ひとりの"声"を集めることで、よりクリーンな環境配慮型フェスを実現させてまいります。事前に以下のリンクより友だち追加をお願いいたします。

公式LINEを友だち追加する

※アンケート回答データは、本フェスのScope 3排出量算定および今後の改善目的でのみ適切に使用いたします。

※提供されるミネラルウォーターは数に限りがある場合がございますので、お早めにお立ち寄りください。

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